Projecte Mengem d’aquí.

A MENJAR SE N’APRÈN MENJANT
el projecte

Centres educatius adherits

Alt Urgell

  • Escola Mn. Albert Vives (La Seu d’Urgell)
  • Escola Miret i Sans (Organyà)
  • Escola Tuixent (Tuixent)
  • Escola Sant Jordi (Oliana)
  • Institut Aubenç (Oliana)
  • Institut Joan Brudieu (La Seu d’Urgell)
  • Escola Pau Claris (La Seu d’Urgell)
  • Escola La Valira (La Seu d’Urgell)
  • Institut la Valira (La Seu d’Urgell)
  • Escola Castell-ciutat (Castellciutat – La Seu d’Urgell)
  • Escola Arnau Mir (El Pla de Sant Tirs)
  • Escola Rosa Campà (Montferrer)
  • Escola Sant Climent (Coll de Nargó)
  • Escola Sant Esteve (Alàs)
  • Llar d’Infants Minairons (La Seu d’Urgell)
  • Llar d’infants de Montferrer (Montferrer)
  • Taller Claror (La Seu d’Urgell)

Cerdanya

  • Escola Bac de Cerdanya (Alp)
  • Escola Santa Coloma (Ger)
  • Escola Mare de Déu de Talló (Bellver de Cerdanya)
  • Escola Santa Cecília (Bolvir)
  • Escola Llums del Nord (Puigcerdà)
  • Escola Portella Blanca (Lles de Cerdanya)
  • Escola Pere Sarret (Martinet)
  • Escola El Puig (Prullans)
  • Escola Sant Serni (Prats i Sansor)
  • Escola Jaume I (Llívia)
  • Escola Alfons I (Puigcerdà) ISS
  • Escola Ridolaina (Montellà)

Les caracteristiques i els beneficis dels cigrons són:
✔️Contenen més ferro que altres llegums.
✔️Són molts rics en calci i potassi.
✔️Pel que fa les vitamines predominen les del tipus B.
.
.
.
#estiu2020 #plats2020 #mengemdaqui #menjadorsescolars #producteproximitat #bonsaliments #productelocal #territori #alimentacio #gastronomia #salut #foodlover #food #foodie
...

Ingredients:
Ceba
Carabassó
Albergínia
Pebrot
Oli, sal, pebre i especies.

Recepta:
Es tallen les verdures ben petites i es fregeixen.
Es barreja els cigrons amb les verdures i es salpebra al gust.
Fàcil, senzill i boníssim! A més hi ha tantes versions com es vulgui.
...

Avui us portem un plat fàcil i boníssim: cigrons amb verdures 🤩
.
.

#estiu2020 #plats2020 #mengemdaqui #menjadorsescolars #producteproximitat #bonsaliments #productelocal #territori #alimentacio #gastronomia #salut #foodlover #food #foodie
...

Els principals beneficis de la sal són:
✔️Beneficiosa per les persones amb la tensió baixa.
✔️Facilita el trànsit digestiu.
⚠️Un abús del seu consum pot ser perjudicial per a la salut.
...

Per la lassanya de carbassó:

Ingredients per a 4 persones:
• 2 carabassons
• 500 grams de carn picada
• Pebrot
• Sal
• Ceba (opcional)
• Tomàquet fregit
• Mozzarella
• Oli

Preparació:
• Primer tallem els dos carabassons en làmines.
• Cuinem la carn picada amb la ceba i el pebrot en una paella, posem també sal al gust, un cop estigui fet, afegim el tomàquet fregit.
• Escalfem el forn.
• Agafem un recipient pel forn i posem una mica d’oli perquè no se’ns empegui el menjar.
• A continuació posem les làmines de carabassó que hem tallat al recipient pel forn, i a sobre de les làmines afegim una part de la carn picada (repetim aquest procés unes quantes vegades)
• Quan hem fet unes quantes capes, afegim la mozzarella.
• Ho deixem al forn uns 40 minuts aproximadament.
• Ho trèiem del forn i ja ho tenim llest per menjar.
...

Aquesta setmana us proposem 𝗹𝗮𝘀𝘀𝗮𝗻𝘆𝗮 𝗱𝗲 𝗰𝗮𝗿𝗯𝗮𝘀𝘀𝗼́
.
.
#estiu2020 #plats2020 #mengemdaqui #menjadorsescolars #producteproximitat #bonsaliments #productelocal #territori #alimentacio #gastronomia #salut #foodlover #food #foodie
...

Avui us expliquem els beneficis dels xampinyons:
✔️Conté vitamina A i E.
✔️Milloren la salut cardiovascular.
✔️Prevenen el deteriorament cognitiu.
.
.
.
#estiu2020 #plats2020 #mengemdaqui #menjadorsescolars #producteproximitat #bonsaliments #productelocal #territori #alimentacio #gastronomia #salut #foodlover #food #foodie
...

Ingredients:
• Quinoa ( també funciona amb arròs)
• Xampinyons
• Alvocat
• Olives
• Ou dur
• Tonyina

Preparació:
✔️ Bullim la quinoa i un ou uns 12 minuts aproximadament.
✔️Tallem els xampinyons en talls petits i ho fregim. Ho deixem refredar.
✔️Quan estigui la quinoa feta, la colem i li passem aigua freda per sobre.
✔️Igual amb l’ou, quan estigui fet, el trèiem de l’olla i el posem amb un got d’aigua freda fins que es refredi, a continuació, quan estigui fred, li trèiem la crosta.
✔️Tallem les olives i l’alvocat en trossos petits.
✔️Anem posant tots els ingredients damunt la quinoa. Podeu canviar els ingredients proposats i canviar-los pels que preferiu.
.
.
.
#estiu2020 #plats2020 #mengemdaqui #menjadorsescolars #producteproximitat #bonsaliments #productelocal #territori #alimentacio #gastronomia #salut #foodlover #food #foodie
...

Avui us ensenyem la 𝗤𝘂𝗶𝗻𝗼𝗮 𝗳𝗿𝗲𝘀𝗰𝗮
.
.
.
#estiu2020 #plats2020 #mengemdaqui #menjadorsescolars #producteproximitat #bonsaliments #productelocal #territori #alimentacio #gastronomia #salut #foodlover #food #foodie
...

Mengem d’aquí

Utilitzem cookies pròpies i de tercers per a millorar l'experiència de navegació i oferir-li continguts interessants mitjançant l'anàlisi dels seus hàbits de navegació. En prémer Acceptar consent aquestes cookies. Pot obtenir més informació, o bé conèixer com canviar la configuració, prement Política de Cookies ACEPTAR

Aviso de cookies