El Productor del mes

Productes:

Disposem de tres línies de producció:

1. Carn ecològica i de proximitat: tota prové de les explotacions ramaderes del Pirineu Català, la de vedella prové majoritàriament de Cal Sintet d’Argolell (CCPAE) i s’elabora hamburgueses, bistecs, filets, entrecots, tot tipus adobats; Xai i cabrit de les explotacions Alt Urgell i Cerdanya; Porc de Ral d’Avinyó.
2. Embotits artesans de producció pròpia amb porc de Ral d’Avinyó sense conservants ni additius químics i assecat al celler, elaboren: Bulls, botifarres, salsitxes, llonganisses, fuets, pa de fetge i també segons temporada, donja, farcit de carnaval, botifarra d’ou i bull de bisbe. Són aptes per a intolerants (gluten, lactosa i ou), excepte els de temporada.
3. Plats preparats: canelons de rostit, tall rodó, albergínies farcides, trinxat, escudella, pollastre rostit amb prunes i orellanes, vedella estofada amb bolets, … I un menú diari de 2 plats.

On els podreu trobar?

A la nostra botiga a la Seu d’Urgell i també a través de la pàgina web, ja que tenim botiga on-line

Properament, tindrem el servei de portar el menjar a la feina, a casa, … amb el projecte “T’ho portem on vulguis”